Главная Профессиональное обучение Курс профессионального обучения для пекаря

Курс профессионального обучения для пекаря в Иванове

Дистанционный курс
Пекарь
Вид обучения
Профессиональное обучение
Продолжительность обучения
264 часа
Форма обучения
Заочная с применением дистанционных образовательных технологий
Стоимость
30 000 ₽
Категория слушателей
Работники организаций общественного питания, индивидуальные предприниматели, самозанятые
Образец свидетельства
о профессии рабочего, должности служащего
Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего. Пекарь. 3 разряд.
Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего. Пекарь. 3 разряд.

Документ бессрочный, вносится в ФИС ФРДО, действует по всей территории РФ.

Получить консультацию
Описание программы
Выпекание хлеба – одно из древнейших ремесел на Земле, так как человечество научилось печь хлеб еще 5 тысяч лет назад. Во все времена и у всех народов профессия пекаря пользовалась заслуженным уважением. Пекарь – работник хлебопекарного производства, специализирующийся на процессах выпекания хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. Матер пекарного искусства всегда имеет высокий спрос на рынке труда. Повышая свое профессиональное мастерство, пекарь всегда имеет возможность заняться собственным бизнесом, открыв пекарню.

Цель курса профессиональной подготовки
Получение компетенций, необходимых для выполнения нового вида профессиональной деятельности по производству хлебобулочной продукции в организациях питания и получение свидетельства о профессии рабочего, должности служащего с присвоением квалификации «Пекарь. 3 разряд» в Иванове.

Образовательная программа соответствует требованиям
  • Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 № 273-ФЗ;
  • приказа Минпросвещения России от 14.07.2023 № 534 «Об утверждении Перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение»;
  • приказа Министерства труда и социальной защиты РФ от 01.12.2015 № 914н «Об утверждении профессионального стандарта «Пекарь».
Базовый уровень образования для прохождения обучения
Пройти обучение по курсу профессиональной подготовки «Пекарь» в Иванове могут слушатели, имеющие среднее общее образование.

Продолжительность заочного дистанционного обучения составляет 264 академических часа.

Чему вы научитесь в процессе обучения?
На курсе профессиональной подготовки по программе «Пекарь» в Иванове слушатели научатся:
  • освоению трудовых функций по изготовлению хлебобулочных изделий;
  • формовке, выпечке хлебобулочных изделий;
  • составлению рецептуры, подбору и подготовке сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий;
  • презентации и продаже хлебобулочных изделий.
Сфера для применения полученных знаний
После прохождения обучения, в дистанционном формате, по программе профессионального обучения (профессиональной подготовки) слушатели смогут на практике применить полученные знания в производстве хлебобулочной продукции.

УЧЕБНЫЙ ПЛАН 

основной программы профессионального обучения (профессиональная подготовка) по профессии: 16472 Пекарь

(264 академических часа)

Наименование дисциплин (модулей)

Общая трудоемкость

Лекционные занятия

Практические занятия

Форма контроля

1.

Нормативно-правовое обеспечение профессиональной деятельности

22

12

10

Зачет

2.

Приемка и экспертиза основного сырья

34

16

18

Зачет

3.

Технологии приготовления хлебобулочной продукции

48

24

24

Экзамен

4.

Технология приготовление мучных кондитерских изделий

48

24

24

Экзамен

5.

Технологии изготовления отделочных полуфабрикатов

32

16

16

Зачет

6.

Техническое оснащение и организация рабочего места

36

18

18

Зачет

7.

Основы физиологии питания, санитарии и гигиены в пищевой промышленности

34

16

18

Зачет

8.

Квалификационный экзамен:

10

-

10

8.1

Проверка теоретических знаний

4

-

4

Экзамен

8.2

Практическая квалификационная работа

6

-

6

Зачет

 

ИТОГО

264

126

138

 

Гарантии обучения

Наши обязательства перед слушателями гарантированы для предоставления и закреплены в договоре об оказании образовательных услуг

Исполнение всех положений договора
Защита персональных данных и прав потребителей
Соответствие программ профстандартам
Предоставление актуальных знаний
Помощь менеджеров и консультации преподавателей
Размещение документов о квалификации в ФИС ФРДО
Предоставление скидки при повторном обращении
Заполните форму и отправьте заявку на обучение!
Наш менеджер перезвонит вам в ближайшее время!
Почему именно у нас стоит
пройти обучение?
Экономия времени
Зачисление на курс осуществляется в день обращения слушателей без ожидания набора групп. Обучение проходит дистанционно, без отрыва от повседневной жизни, работы и домашних дел.
Экономия денег
Получение дополнительного образования существенно экономит семейный бюджет. За короткий период времени можно получить желаемую квалификацию и возможность в процессе прохождения обучения приступить к новой работе.
Легитимный документ
После окончания курса выдается документ о квалификации на бланке, защищенном от подделок. Данные из бланка документ вносятся в Госреестр ФИС ФРДО.
Актуальные знания
Методисты при разработке образовательных программ формируют дисциплины (модули) курсов, опираясь на профстандарты и квалификационные требования. Теоретические материалы и практические задания направлены на формирование реальных трудовых навыков и отработки рабочих ситуаций.
Удобная платформа
Авторизация на учебном сайте происходит при введении логина и пароля. Материалы доступны 24/7. Слушатели могут самостоятельно контролировать свою успеваемость во время прохождения текущей и итоговой аттестации. Зачеты и экзамены сдаются в виде тестирования с возможностью пересдачи.
Гарантии обучения
Официальное оформление обучения: с соблюдение сроков, стоимости и требований законодательства. В стоимость курса включены все затраты, связанные с процессом обучения.
Как проходит обучение
на учебном сайте?
Обучение по заочной форме с применением дистанционных образовательных технологий проходит
на образовательной платформе CMS MOODLE по адресу: www.аноано.рф
Видеоинструкция по работе на учебном сайте

Узнать подробнее
Учись за счет государства

Воспользуйтесь возможностью пройти обучение бесплатно или по льготной стоимости. Оставьте заявку и мы расскажем вам о тех документах, которые нужны для получения образования

Вы можете:

  • оплатить 100% обучения за счет средств адресной социальной помощи по федеральным проектам:
    • Социальный контракт
    • Образовательный сертификат
    • Материнский капитал
  • оплатить 100% обучения для увольняемых в запас военнослужащих
  • вернуть 13% от стоимости обучения за счет налогового вычета
Остались вопросы?
Мы готовы вас проконсультировать!
Личный кабинет
whatsapp tg vk ok